夏季食物中毒怎么办 剩菜不可常温下保存

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2018-07-10

  重大建设项目原则上限于交通、能源、水利、军事国防等领域。《办法》提出,经国务院批准补充耕地由国家统筹的省、直辖市,应缴纳跨省域补充耕地资金。以占用的耕地类型确定基准价,以损失的耕地粮食产能确定产能价,以基准价和产能价之和乘以省份调节系数确定跨省域补充耕地资金收取标准。对国家重大公益性建设项目,可按规定适当降低收取标准。

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  如何判断是否食物中毒  判断食物中毒主要有四条标准:短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现。

食物中毒一般在用餐后4~10小时发病,高峰期出现在用餐后6小时左右。 食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。

与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。 食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。 食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。

其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。

吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

  发生食物中毒如何处理  一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救。 在急救车到来之前,可以采取以下自救措施:  催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。 经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。 如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。   [怎么判断食物中毒夏季怎么避免食物中毒发生食物中毒怎么自救]  导泻:如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。 用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

  保留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。 如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。   夏季应从以下几个方面预防食物中毒:  一、防止蔬菜农药残留中毒。

  购买绿叶蔬菜最好去正规市场。

蔬菜可食部分如果有破损,应立即食用,不要储存,以免破损部分在长时间摆放后发生反应,产生亚硝酸盐等有毒物质。 如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗,按照洗涤剂的产品说明书使用即可。 如果是用清水清洗,在清洗前要浸泡20至30分钟。

另外,用淘米水清洗蔬菜,可以有效清除残留农药。   二、不宜在常温下保存剩菜。   [怎么判断食物中毒夏季怎么避免食物中毒发生食物中毒怎么自救]  夏天,即使不过夜的饭菜,一定要及时冷藏,不可在常温下保存,以免给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。

  三、餐馆就餐少点凉菜。   热天到餐馆就餐,点菜时尽量多点热菜,吃剩的蔬菜不宜打包。

如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会,要选择有足够接待能力的饭店,因为需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,如果食物保存不当,极易变质。

  四、少吃街头刨冰。

  街头无证摊点所用的冰多是工业用冰,带有大量的细菌和其他有毒物质。

而且,售卖者一般都未经健康检查,食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。

小孩子在夏天想吃刨冰、喝冷饮时,要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食,也不要购买无证摊点经营的冷饮。