我县“茶人工匠”周其鹏入选首批“中国制茶大师”!

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2018-06-11

  6月1日,作为长嘉汇购物公园二期项目,长达1公里的弹子石老街正式开街。开街仪式上,“重庆南岸长嘉汇弹子石老街”获得国家AAAA级旅游景区授牌,成为全国首个以“开埠文化与城市九级坡地地貌”为主题获批的4A景区。

  小王说,自己勤勤恳恳地工作,不仅是为了赚钱,还因为客人的满意让自己很知足,可是小小的白斑却让顾客对小王有了芥蒂。实际上白癜风不是个传染类疾病,但很多人看到白斑长在皮肤上就担心传染,内分泌、免疫、遗传因素才是造成白癜风的主要原因。济南中医白癜风医院闫绳宏院长介绍,预防白斑最好的办法就是避免身体处于亚健康状态,防止白斑趁虚而入。黑色素移植除顽固白斑由于肢端对光疗不够敏感,治疗时间也相对较长,闫院长建议小王做了黑色素移植,将正常皮肤的黑色素细胞直接移植到手部,期间还采用中药熏蒸疗法调理患者的体质,帮助白斑快速恢复。三个月,小王手部色素脱失明显改善,虽然还与健康皮肤有颜色差异,但相比刚刚到院时恢复非常明显,小王也开玩笑说自己曾经是个白手起家的生意人,如今终于告别白手阶段。我县“茶人工匠”周其鹏入选首批“中国制茶大师”!

    有的家长很焦虑。一位爸爸从前一天晚上就开始失眠,昨天早上6点多就蹲在夏衍中学校门口,他的女儿住校,“心意一定要到,这两天请假,必须到考场加油。

  每一个孩子于我来说,都这么与众不同,他们用自己独特的方式展示着进步,表达着爱,这些纯真美好洗涤着我,影响着我,激励着我。我们互相传递爱,温暖彼此。(作者单位系湖北省武汉市武昌区四美塘小学)《中国教师报》2018年04月04日第9版教育不限于学校。

    “你走了,但你生命的一部分还活着,它与很多人相融,无论他们是男是女,是老是少,总让我感觉到你还没有离开我们,或许有一天,我们还能再相见……”这是朱英华亲人的深情诉说。  愿更多的人获得生命的礼物  我市首位捐献人体器官的是家住东至县东流镇的秦岭。

4月19日,首批“中国制茶大师”名单正式确定并对外公布。 “中国制茶大师”调查推选工作是由中国茶叶流通协会组织举办,面向全行业一线制茶工作者开展的调查推选工作,旨在保护和传承我国传统茶叶加工制作技艺,弘扬大国工匠精神,向行业和全社会推荐一批公信力强、制茶技术过硬、行业贡献卓著的专业制茶人员。 此项工作于2017年7月正式启动,同年10月公布了第一批候选人名单,后经调查申报、资格审核、基础评定、综合评议等程序,2018年4月10日经行业专家综合评审,在第一批候选人中确定了首批(绿茶类)中国制茶大师。 今后,我国会将持续开展“中国制茶大师”的调查推选工作,按照工作计划和进度,陆续逐批推出包括绿茶在内的各茶类“中国制茶大师”。 欢迎全国各地区茶叶生产加工人员积极参与,展示职业风采,推广我国制茶工艺,将中国茶叶“工匠精神”发扬光大。

首批中国制茶大师(绿茶类)名单(共15人,按姓名首字母排序)来源:中国茶叶流通协会志在高山有机茶——记信阳其鹏有机茗茶场场长周其鹏正值映山红染红大别山主峰的季节,满目舒展芽叶的茶山让信阳商城县其鹏有机茗茶场场长周其鹏的心像映山红一样充满火热激情。

与满目翠绿的茶山形成反差的是,今年52岁的老周头发早已谢顶,他诙谐地说:“我是用自己的青春染绿了茶山。

”周其鹏20岁那年就开始跟着父亲种茶、制茶。 在学制茶上,父亲对周其鹏毫不含糊。 从最苦的大茶把杀青开始,20斤鲜叶的炒制要用上腕力、臂力、腰力,一天要干16个小时。

连续几天下来,胳膊都肿了,吃不下饭,走不稳路。 “老祖宗传下的东西,都是经千万次实践然后顿悟。

万丈高楼平地起,再苦再累都得从基础干。 ”回忆年少岁月,周其鹏记忆犹新。 正是在父辈的严苛教导下,周其鹏苦练内功、精益求精,逐渐成长为一代制茶大工匠。 商城的信阳毛尖以春茶为主,最上等的茶都集中在清明节至谷雨节气之间,每到这一段生产高峰期,周其鹏全天24小时都会“泡在”生产车间。 周其鹏认为,茶叶的加工时间是以秒来计算的,当工人吃饭时,他就一个人顶上,因为人能停下,但机器不能停下。

去年4月末,周其鹏因过度劳累感冒发烧,正在输液的他不顾家人的劝阻,一只手用杆子举着吊瓶在车间里不停查看炒茶进展。 他的铁人精神,征服了自己的工人,也获得了社会的赞誉:2006年被推举为信阳市人大代表,2009年受到时任全国政协主席贾庆林的亲切接见,2010年被评为河南省劳动模范。 制茶最讲究的是火候,和火打交道久了,周其鹏便琢磨火工。 “以往,炒制信阳毛尖主要靠经验来掌握火候,有时产品出来很不稳定,同一批鲜叶同一个人在不同的时间炒制出的产品都有区别,有时不仅产量低而且人力消耗很大。 ”周其鹏如是说。 为了改变这一局面,他经过无数次的实验,无数次的失败,无数次的向杭州茶科所的教授们求教,终于总结出了一套用数据化标准来掌控温度的新方法,结束了纯手工制茶的的时代。

现在,走进其鹏茶场的厂房,制茶车间宽阔通透、窗明几净,制茶人的工作环境得到了极大的改善。

火候的问题解决了,周其鹏对信阳毛尖的琢磨也上了瘾。

他觉得自家的信阳毛尖不能只在当地争上流,应该走出去!于是他带着自己最满意的茶去杭州参加1995年的国际绿茶评比赛,自以为可以拿到头奖一鸣惊人,岂料,只获得一个铜奖。 迷惑不解时,他求教中国绿茶评审界泰斗沈培和教授,沈培和解释说,不是制茶工艺的原因,是茶叶原料品种的问题。 找到问题根源,周其鹏回到家乡就一头扎进茶园,细细研究每个山头茶叶的品质区别,反复琢磨不同时间段生长的鲜叶如何炒制以及生产中每道工序对味道的影响。

随后几年,周其鹏访遍各大名茶产区,经过对23个品种的试种,最终找到最适合的品种——數北,并以此为原料参赛,一举夺得1997年的北京国际茶叶节金奖,从此一发不可收拾,至今获奖123项。 在传统工艺和现代技术精心结合下,其鹏信阳毛尖系列茶于1998年通过了国家有机茶研究与发展中心的检测鉴定,成为全国首家信阳毛尖有机茶。

让热爱信阳毛尖的人,看到好产品,享用到好产品,是周其鹏始终不变的信念。 他并非不食人间烟火,他也追求利润,但他更愿意做一个有“工匠精神”的实业家,将一叶叶高山有机茶送至千家万户,在精益求精制好茶的实践中守护信阳毛尖的独特魅力。

信阳日报全媒体记者赵雪峰李海来源:信阳日报微信。